美团优选的货源在哪里

直接采购：美团优选的采购团队从各地的农家店、农业合作社、渔民协会等渠道获取原材料。合作伙伴：美团优选与各大品牌和供应商建立了稳定的合作关系。合作的对象包括阿里巴巴、美团、京东、顺丰等大型电商企业，以及食品供应商如豆腐厂、肉类加工厂、水产养殖企业等。

直接从农户或农业生产合作社采购：美团优选与各地的农户或农业生产合作社建立合作关系，直接从他们那里采购新鲜的农产品，确保食材的新鲜度和品质。从大型批发市场和商超采购：美团优选也会与当地的大型批发市场和商超建立合作关系，从他们那里采购商品，满足消费者的需求。

批发商、工厂。批发商：美团优选的货源主要来自批发商，因为美团优选里的商品价格相比外面要便宜一些。除了批发商，美团平台还可以通过团购公司从产地直接采购发货到团长处，销售环节可以砍去很多成本。工厂：美团优选的货源还来自当地工厂和超市，他们负责将商品发货给消费者。

供应商，生产基地，批发市场等。供应商：美团优选与供应商合作，从供应商处采购商品。生产基地：美团优选与一些生产基地合作，从生产基地直接采购商品。批发市场：美团优选也会从批发市场采购商品。

美团优选的货源多源于批发商。而它的价格之所以低于实体店中的价格，主要省去了从批发商手里到菜贩子手里这一环节。美团优选是美团旗下是一款专注于网上购买食材的应用，为消费者提供更高品质的生鲜购物服务。美团优选平台上提供的菜肴种类繁多，可以很好地满足大众的需求。

食材配送的路线怎样才能做到科学规划?

具体规划食材配送路线的方法如下：确定配送目标：首先要明确配送的具体对象，如蔬菜、水果、肉类等。然后根据不同的食材类型和客户需求，制定配送目标，例如保证食材的新鲜度、降低运输成本、提高配送效率等。分析影响因素：影响配送路线的因素包括交通状况、道路状况、客户分布、车辆调度等。

路线安排应遵循覆盖最多客户、用时最短的原则。尽量安排顺路配送，减少不必要的掉头和交叉路线。 了解客户的配送时间，并优先送达要求早送的客户。在路线规划时，可以先送距离远、时间早的客户，然后利用返程配送距离近、时间要求晚的客户。

首先是出发时间规划上，远距离的客户需要提早出发，对应的食材要提前做好分拣与装货准备。一般情况下，距离越远，就越是需要配送公司提前发车；距离较近的，可以稍后推迟。另外还要预留至少30分钟的空档时间，以此应对突发情况，保证送货准时。此外还要避开高峰时段，发生堵车极容易迟送货物。

物流配送 蔬菜配送方案会明确客户下单的截止时间、配送时间和地点，以及交接食材的流程细节、物品清单确认、价格表和票据的签收等。方案中会规定食材安全标准，不配送劣质、变质或次级食材。配送路线也会规划，让客户更了解服务流程。一般流程为：下单→收货→存货→配货→送货→售后。

做生鲜就找蔬东坡 让生鲜人每天多睡两小时利用蔬东坡生鲜配送系统做好餐馆食材配送的方法选择优质供应商在利用蔬东坡生鲜配送系统进行食材采购时，首先要选择优质的供应商。餐馆可以通过系统中的供应商管理模块，对供应商进行评估和筛选，选择信誉良好、质量可靠的供应商建立长期合作关系。

京东冷链温湿度控制方式

1、顺丰冷运模式：需要根据不同城市的地理，和人员状况制定不同的解决方案，在全流程的冷链配送环节进行反复试验，不断优化保鲜方式和配送路径。

2、云实时监测测温。京东冷链不仅能长时间蓄温保冷，还能够通过京东云实时监测生鲜冷链包裹地理信息、包裹内生鲜商品的温度及其他品控相关信息，为生鲜商品提供全方位、高品质物流保障。

3、京东接到消费者订单后，进行分拣打包出库，每个订单单独打包，一般情况下使用的是可回收的保温箱（塑料+隔热箔制成，四周还留有夹层，可放置冰板。冰板分两种，白色用于冷藏保鲜品，蓝色用于冷冻品），应急情况下和部分偏远地区考虑到回收成本等问题则使用泡沫箱+干冰等方式。

顺丰能寄生鲜吗

可以，可以使用顺丰冷运。“顺丰冷运”是在整合顺丰现有物流、电商、门店等资源的基础上，为生鲜食品行业客户提供冷运仓储、冷运干线、冷运宅配、生鲜食品销售、供应链金融等一站式解决方案。其针对的客户包括食品企业、生鲜食材市场、餐饮企业、生鲜电商等。

生鲜特快是顺丰速运的快递服务之一，主要服务于生鲜食品类物品的快速运输。该服务利用航空运输，以及生鲜特快专用的冰袋、保温袋等设备，确保被运输的食品在运输过程中始终保持适宜的温度和湿度，以保证食品的新鲜和质量安全。

两个都可以。顺丰速运的冷链运输，涵盖了陆运和空运，生鲜物品可以选择陆运的全称冷链和空运的生鲜配送。

可以。顺丰快递可以寄水果，顺丰发布了《顺丰生鲜水果寄递解决方案》与《2020生鲜包装解决方案》，为生鲜水果寄递保驾护航。

生鲜配送分拣流程是什么

生鲜配送公司运作流程有订单集货、分拣环节、配货环节、配装环节、配送运输、送达服务等。订单集货 将分散的或小批量的物品集中起来，这样为配送服务减少工作量。集货是配送的前提，集货的好处就是可以将客户的货物集中整理，进行一定规模上的集货。

生鲜超市配送流程包括集货、分拣、配货、配送运输、送达服务和配送加工等环节。同时，在生鲜配送过程中需注意规划配送路线、选择合适的用户、仔细清点货物、明确发车时间、科学摆放商品以及及时签收货物等问题。

生鲜配送分拣流程首先，配送中心要接收分拣任务，制作分拣资料配送中心需要对不同客户的订单信息进行汇总整理，形成拣货清单。在这份拣货清单中，会标明拣货数量、货物存储位置，并按照存储位置顺序来排列货物编号，可以使拣货员缩短拣货路径，降低拣货错误率，节省拣货时间。

一般的食材管理系统的分拣流程：接收到订单，由于蔬菜的保质期非常短，很多蔬菜企业现在都采用了以销定产的方式，在接收到订单后再进行采购，并且根据订单去进行分拣，这种方式很大程度上减少了蔬菜企业的成本，以免造成不必要的损耗。

做生鲜就找蔬东坡 让生鲜人每天多睡两小时分拣流程接收订单：首先，接收客户的订单，获取需要分拣的蔬菜品种、数量等信息。确定分拣计划：根据订单需求，制定分拣计划，确定分拣的先后顺序、人员分配等。准备分拣设备：准备好必要的分拣设备，如电子秤、分拣篮子、标签等。

顺丰冷链是怎么回事

1、是冷链物流服务。顺丰冷链是顺丰速运旗下的冷链物流服务，提供全程冷链保障，针对易腐食品类、冻品类商品等，通过冷藏车、专用保温盒等运输，并且提供仓储、二次包装、送货上门等服务。其目标是确保客户的商品在运输过程中始终保持在适当的温度范围内，从而保证商品的质量和安全性。

2、在冷藏运输过程中，温度波动是引起食品品质下降的主要原因之一，所以运输工具应具有良好性能，在保持规定低温的同时，更要保持稳定的温度，远途运输尤其重要。（4）冷冻销售：包括各种冷链食品进入批发零售环节的冷冻储藏和销售，它由生产厂家、批发商和零售商共同完成。

3、冷链物流泛指冷藏冷冻类物品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证物品质量和性能的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。

4、顺丰冷链物流包括产地源头、物流中转、末端派送三个主要环节。为了保障每个环节的科学管理，实现对生鲜冷链过程中的动态管理，顺丰运用预处理中心、包装和冷链技术等方式，通过顺丰速运积累下的成熟的物流配送网络充分保证了鲜果的运输和送达。

5、顺丰冷链全程冷冻。所谓冷链运输就是在运输过程中，让所运输物品始终保持一定温度，这就要求运输车里要有移动制冷技术和保温箱制造技术，所以冷链运输成本较高，技术较复杂。一直保持恒温冷藏，不然货物会变质。