生鲜超市配送流程是什么

生鲜超市配送流程包括集货、分拣、配货、配送运输、送达服务和配送加工等环节。同时，在生鲜配送过程中需注意规划配送路线、选择合适的用户、仔细清点货物、明确发车时间、科学摆放商品以及及时签收货物等问题。

生鲜超市配送流程是什么集货：将分散的或小批量的物品集中起来，以便进行运输，配送的作业。生鲜超市集货是配送的准备工作台或基础工作，配送的优势之一，就是可以集中客户的进行一定规模的集货。分拣：将物品按品种、出入库先后顺序进行分门别类堆放的作业。

生鲜食品配送流程：（1）订货。是配送中心运作周期的开始。 配送 中心收到和汇总门店的订货单后，首先要确定 配送 货物的种类和数量，然后要查询 配送 中心现有库存中是否有所需的现货。

但其实如果深入了解这个领域，作为个人客户我们只是生鲜配送的一个C端客户，就销售量，服务来说并不是生鲜配送的主要目标客户。我们应该正确理解一下我们一直提及的生鲜概念，目前来看，生鲜初步上可以分成三个种类，在这个过程中它是没有经过烹饪，也没有进行制作等深加工，包括蔬菜水果，肉类，水产品等等。

京东生鲜的配送方式：211限时达 211限时达主要就是体现在限时上。基本上就是如果是当天上午11点以前的订单（天津、东莞、深圳、杭州为上午10点前，以订单出库后完成拣货时间点开始计算），当日就可以送达。晚上11点之前提交的订单，第二天下午3点之前就可以送达。

冷冻食品怎么配送?

1、宅急送：宅急送拥有广泛的国内网络，提供包括低温冷藏和常温运输在内的多样化冷链物流解决方案，满足不同冷冻食品的运输需求。 消费者电子邮局（CEP）：CEP隶属于中国邮政公司，提供专业的冷冻食品运输服务。利用先进的运输技术和设备，CEP能够有效管理货物在运输过程中的温度和湿度，确保食品安全。

2、冷冻食品快递最好用泡沫箱包装，里面可以放些冰袋，这样可以保证你食品的新鲜度，也可以保证运输上的时间。因为速冻冻食品自身特点，快递的确很有难度，要看要看配送地区的，目前在发达地区更可靠一点，如果你在的是地方不是很发达，要分析你的速冻食品类型，而选择不同类型的快递。

3、冷冻车辆一般将车箱内温度降至-18℃以下并在运送过程中保持此低温。生鲜食品应使用物流容器配送，这样做第一可在最短时间内装车完成，第二可最大限度地减少装卸车过程中对生鲜食品造成的损耗；第三避免生鲜食品与车箱体接触以减少污染。

4、一般用的是冷冻保鲜箱，里面加了冰块，冰袋进行降温保鲜进行陪送。相信现在很多人都有用美团优选或者多多买菜这类软件，一般都是今天下单明天去自提点拿商品，每个自提点都是有冷藏的。

生鲜配送过程中有哪些注意事项?

清洁卫生：保持配送工具（如车辆、容器等）的清洁卫生是非常重要的，以防止交叉污染。车辆在每次配送前后都应该进行彻底清洁和消毒。快速配送：为了最大限度地保持产品的新鲜度，应该尽量减少从采摘到送达消费者手中的时间。这可能需要优化配送路线和提高装卸效率。

生鲜超市配送流程是什么集货：将分散的或小批量的物品集中起来，以便进行运输，配送的作业。生鲜超市集货是配送的准备工作台或基础工作，配送的优势之一，就是可以集中客户的进行一定规模的集货。分拣：将物品按品种、出入库先后顺序进行分门别类堆放的作业。

蔬菜配送公司要对蔬菜进行保鲜，而且尽量缩短运输的时间。如果想要有效的解决生鲜的储存问题，首先要从生鲜的源头关注，特别是采收和运输环节使用的任何工具器具都要清洁卫生，运输车辆必须清洗消毒后使用，源头污染了，还有接下来做什么样的保护也都徒然。轻拿轻放，不要让生鲜蔬菜产生过多的损伤。

涉及到“冷链运输”这一概念，确保食材在运输过程中不脱离冷链，保持食材新鲜度，也确保食材的安全健康。主要指的是冷冻、冷藏类生鲜食材。冷冻类食材在配送过程中温度要保持-18℃到-22℃，冷藏类食材在配送过程中温度要保持在0℃到4℃。

食材加工在食材加工过程中，要避免生食品与熟食品接触，做到不混放、不错放、不乱放。切菜时生食熟食菜刀菜板生熟分开，防止细菌的交叉感染。03食材配送完善的冷链物流于生鲜配送企业来说十分重要。