生鲜物流供应链的核心战略是什么

1、供应链设计与优化、库存管理与控制、运输与配送策略等。供应链设计与优化：物流战略关注整个供应链的设计和优化，包括供应商、生产商、分销商和最终用户之间的物流流程。它涉及到供应链网络的布局、仓储和运输设施的选择以及物流流程的优化，以实现高效、可靠和成本效益的物流运作。

2、盒马鲜生散装玉米的供应链策略有：盒马鲜生生鲜农产品玉米供应链是以消费者需求为导向，生鲜农产品为物质载体的功能性网络链结构模型。在收到反馈信息流和物料流后，核心企业控制新鲜农产品的供应商、合作组织、零售商和最终消费者，实施生产资料的采购、生产、加工和运输的循环过程。

3、供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品及最终产品，最后由销售商网络把产品送到消费者手中的供应商、承运人、仓储设施、制造商、分销商、零售商，直到最终用户连成一个整体的功能网络结构模式。

4、供应链管理的核心思想：强调战略管理，不是从链上的每个成员追求自身利益最大化出发去实现资源的最优配置，而是从追求整个供应链管理的最优化来实现链条上所有成员成本最小化和利益最大化。

5、供应链管理的核心就是利用一切掌握的资源满足或超标达成与下工序或客户已达成的要求或目标，团体或部门间顺畅协作是关键，是核心。

6、供应链是以核心企业为中心的网链结构，即认为供应链是以核心企业为中心，用户需求为导向，通过控制前馈的物料流和反馈的信息流及资金流，将供应商、制造商、分销商直到最终的消费者连成一个整体的功能网链模式。其实就是由供应商、制造商、仓库、配送中心和渠道商等构成的物流网络。

物流配送的原理?

随着物流活动从生产和流通领域中分化出来，各种物流要素也逐渐成为市场资源，第三方物流企业利用其专业优势和系统最优化原理，就可以根据各种物流活动的要求在全社会范围对各种物流要素进行整体的优化组合和合理配置，迅速扩大物流规模，从而可以最大限度地发挥各种物流要素的作用，提高物流效率。

冷链物流是在水产品储运过程中一直保持在有制冷系统保证所需的冷藏温度条件，原理：就是通过低温抑制微生物生长和繁殖，有效保证水产品新鲜度。冷链物流一般指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。

要求把货物按照用户指定的地点和时间迅速送到。为此可以把物流设施建在供给地区附近，或者利用有效的运输工具和合理的配送计划等手段配送货物。有效地利用面积和空间（Space Saving）虽然我国土地费用比较低，但也在不断上涨。特别是对城市市区面积的有效利用必须加以充分考虑。

物流系统运动的原理：指的是物流系统所具有的基本能力，这些基本能力有效地组合、连结在一起，变成了物流系统的总功能，便能合理、有效地实现物流系统的总目的。

生鲜超市配送流程是什么

生鲜配送公司运作流程有订单集货、分拣环节、配货环节、配装环节、配送运输、送达服务等。订单集货 将分散的或小批量的物品集中起来，这样为配送服务减少工作量。集货是配送的前提，集货的好处就是可以将客户的货物集中整理，进行一定规模上的集货。

生鲜配送业务流程有订货、加工、存放、配货、交货。订货 这是配送中心运作周期的开始，收据。收据包括收据和检验收据。加工 它包括两个方面：一是成品加工。第二是初级产品的加工。存放 存放主要是为了确保销售需求，但要求是合理的库存。同时，必须注意确保商品的数量和质量不变。

生鲜超市配送流程是什么集货：将分散的或小批量的物品集中起来，以便进行运输，配送的作业。生鲜超市集货是配送的准备工作台或基础工作，配送的优势之一，就是可以集中客户的进行一定规模的集货。分拣：将物品按品种、出入库先后顺序进行分门别类堆放的作业。

生鲜食品配送流程：（1）订货。是配送中心运作周期的开始。 配送 中心收到和汇总门店的订货单后，首先要确定 配送 货物的种类和数量，然后要查询 配送 中心现有库存中是否有所需的现货。

对于生鲜配送领域来说，它还有很多的关注点，像整个配送过程的效率性与准确性；成本核算和成本控制，生鲜新品项的开发部署与广告等等，都是目前的生鲜配送企业需要考虑和提高的关键点。